Kreativno staklo Srbije

Kreativno staklo Srbije

Mirri Glass tacne:
Nova moda u restoranima Slovačke i Češke

Tacna od apcikliranog stakla na drvenoj dasci; dizajn i izrada: Mirri Glass || fotografija: ljubaznošću Mirri Glass
Tacna od apcikliranog stakla na drvenoj dasci; dizajn i izrada: Mirri Glass || fotografija: ljubaznošću Mirri Glass

Mirri Glass tacne: Nova moda u restoranima Slovačke i Češke

Tacna od apcikliranog stakla na drvenoj dasci; dizajn i izrada: Mirri Glass || fotografija: ljubaznošću Mirri Glass

Mirri Glass, mala porodična firma u Slovačkoj, proizvodi više od 70 modela neobičnih staklenih tacni. Sve su ručno izrađene, odnosno jedinstvene, i mogu se koristiti kao poslužavnici, svećnjaci i dekorativni elementi. Prave se apcikliranjem iskorišćenih staklenih boca. Pomoću specijalizovane staklarske peći (kiln), cele boce se zagrevaju sve dok staklo ne postane toliko mekano da se boca može spljoštiti. Upravo to je ono što oduševljava kupce i korisnike ovih tacni – nikada do tada nisu videli spljoštenu staklenu bocu, niti su znali da je to izvodljivo.

Posude za društveno odgovorne ugostitelje

Primarno tržište Mirri Glass-a su pabovi, poslastičarnice i restorani, posebno oni koji žele da odgovore na zahteve održivog poslovanja i razvoja. Tacne se mogu praviti i od boca ispražnjenih u određenom lokalu i prilagoditi serviranju svih vrsta hrane. Tehnikom savijanja boca u staklarskoj peći, mogu se dobiti oblici idealni za posluživanje punjenih jaja, tartova, sušija, pečenja, variva i tome slično, a boce od kojih se tacne izrađuju mogu biti od određenih vina, piva ili šampanjaca, i tako se još bolje uklapati u ambijent. Tako se restorateri mogu pohvaliti svojim doprinosom očuvanju životne sredine i kreativnošću koja, umesto otpada, stvara neobično posuđe.

Tacna od apcikliranog stakla; dizajn i izrada: Mirri Glass || fotografija: ljubaznošću Mirri Glass
Tacna od apcikliranog stakla; dizajn i izrada: Mirri Glass || fotografija: ljubaznošću Mirri Glass

Primarno tržište Mirri Glass-a su pabovi, poslastičarnice i restorani, posebno oni koji žele da odgovore na zahteve održivog poslovanja i razvoja. Tacne se mogu praviti i od boca ispražnjenih u određenom lokalu i prilagoditi serviranju svih vrsta hrane. Tehnikom savijanja boca u staklarskoj peći, mogu se dobiti oblici idealni za posluživanje punjenih jaja, tartova, sušija, pečenja, variva i tome slično, a boce od kojih se tacne izrađuju mogu biti od određenih vina, piva ili šampanjaca, i tako se još bolje uklapati u ambijent. Tako se restorateri mogu pohvaliti svojim doprinosom očuvanju životne sredine i kreativnošću koja, umesto otpada, stvara neobično posuđe.

Sve tacne su sertifikovane, odnosno bezbedne za posluživanje hrane. Kako se prave od boca zapremine od dva decilitra do šest litara, mogu biti različitih veličina i boja. Sa dodacima, poput pampura i kanapa, koji potcrtavaju originalni izgled boce, ili sa mesinganim ukrasma koji joj daju savremeniji izgled, mogu izazvati pravo oduševljenje za stolom. Usavršavanjem apcikliranja boca u tacne, Mirri Glass je došao i do svog najprodavanijeg proizvoda – velike tacne pričvršćene za drvenu dasku sa zaštitnim podmetačima. Izrađen savijanjem boce od pet litara, ovaj praktičan i vizuelno atraktivan komad može biti neobičan centralni ukras stola, inspirativan za razgovore o aktuelnim temama održivosti, reciklaže i novih stilova života.

Velika potražnja diktira širenje proizvodnje

Mirri Glass je osnovan 2019. godine u Trenčinu, gradu sa oko 55,000 stanovnika na zapadu Slovačke. Do granice sa Češkom je svega 12 kilometara, pa su i češki ugostitelji glavno tržište ove kompanije. Ceo biznis je započet igrom slučaja, kada je osnivač dobio poklon iz Amerike – upravo tacnu izrađenu topljenjem staklene boce. Toliko je bio oduševljen njome da je kupio staklarsku peć za sebe i počeo da proizvodi takve poslužavnike. Vremenom su uspeli da se etabliraju, uglavnom na tržištu centralne Evrope, pre svega u Slovačkoj i Češkoj.

Tacna od apcikliranog stakla; dizajn i izrada: Mirri Glass || fotografija: ljubaznošću Mirri Glass
Tacna od apcikliranog stakla; dizajn i izrada: Mirri Glass || fotografija: ljubaznošću Mirri Glass
Zbog potražnje, širili su proizvodnju, odnosno uvodili nove oblike poslužavnika, i podigli veb sajt. Sada mogu odgovoriti na sasvim specifične potrebe malih i velikih kupaca, te izrađivati i tacne sa utisnutim motivima, na primer logotipa određenog restorana, sezonskog voća i povrća, novogodišnje jelkice i sl.
Tacna od apcikliranog stakla; dizajn i izrada: Mirri Glass II fotografija: ljubaznošću Mirri Glas
Tacna od apcikliranog stakla; dizajn i izrada: Mirri Glass II fotografija: ljubaznošću Mirri Glas

Uz sve veći broj modela staklenih tacni, Mirri Glass od iskorišćenih staklenih boca pravi i sveće. Donji deo presečene boce postaje posuda za sveću od 100% recikliranog sojinog voska. Bojenjem, peskiranjem i graviranjem stakla, dobijaju se dekorativne posude, a sveće se izrađuju ručno, sa prirodnim eteričnim uljima i pamučnim fitiljem. Kupci i sami mogu doneti miris koji žele i dobiti jedinstvenu sveću u posudama različitih prečnika, od 4 do 14 cm.

Specijalizacija kao odgovor na tržišne izazove apcikaže

U današnjem vremenu, kada su standardi održivog razvoja prisutni u svim sferama života, apciklirano stakleno posuđe jeste poželjno, jer njegova proizvodnja ujedno troši manje energenata i smanjuje količinu otpada, ali najčešće, kod svih proizvođača, daje samo mali asortiman proizvoda – čaša, karafa, vaza, tacni i sl. – koji ne mogu postići značajniju cenu na tržištu. Dok društveno odgovorni kupci to ipak prihvataju, jer znaju da se od boce ili tegle i ne može napraviti više od toga, proizvođači se trude da svojim proizvodima dodaju vrednost pomoću, na primer, drški od pletene trske, poklopaca od rezbarenog drveta, postolja od reciklirane plute, ili specifičnih dorada stakla (ecovanjem, graviranjem i sl.).
Detalj najprodavanijeg proizvoda Mirri Glass || fotografija: ljubaznošću Mirri Glass
Detalj najprodavanijeg proizvoda Mirri Glass || fotografija: ljubaznošću Mirri Glass

U današnjem vremenu, kada su standardi održivog razvoja prisutni u svim sferama života, apciklirano stakleno posuđe jeste poželjno, jer njegova proizvodnja ujedno troši manje energenata i smanjuje količinu otpada, ali najčešće, kod svih proizvođača, daje samo mali asortiman proizvoda – čaša, karafa, vaza, tacni i sl. – koji ne mogu postići značajniju cenu na tržištu. Dok društveno odgovorni kupci to ipak prihvataju, jer znaju da se od boce ili tegle i ne može napraviti više od toga, proizvođači se trude da svojim proizvodima dodaju vrednost pomoću, na primer, drški od pletene trske, poklopaca od rezbarenog drveta, postolja od reciklirane plute, ili specifičnih dorada stakla (ecovanjem, graviranjem i sl.).

Novina koju donosi Mirri Glass je ta što vidimo da se dodata vrednost može postići i samom specijalizacijom za jedan proizvod. Logikom stručnosti i kvaliteta, ako pravite samo čašu, bokal ili, u ovom slučaju, tacnu – verovatno to radite najbolje na svetu. Uz efikasniju organizaciju proizvodnje i poslovanja, specijalizacija donosi još mnogo toga – dok ubrzava razvoj i inovacije proizvoda, kompanija dobija jasniji marketinški i brend identitet. Vremenom, proizvođač, kao što je Mirri Glass, zadobija jaku reputaciju i lojalnost kupaca.

Reference

This edition is the part of the programme „Glassmaking Tradition Meets Innovation“ funded by the European Union. Views and opinions expressed are however those of the author(s) only and do not necessarily reflect those of the European Union or the European Education and Culture Executive Agency (EACEA). Neither the European Union nor EACEA can be held responsible for them.